Cheese Cake

Ini cheese cake hasil kursus di hotel Paragoon with chef Djoko.

Duh chef yang satu ini...ramah banget.

But, entah karena lokasinya yang out door...

orang-orang jadi kebanyakan sibuk menyibak rambut dan jilbab 

daripada ndengerin suara si chef yang juga hilang tersapu angin

....mana panas pula...jam 3 sore di swimming pool...hueh...

By the way naik busway,

pada dasarnya kurang suka sesuatu yang bersifat mousse begitu..

tapi ini aku suka...penampilannya...hehe..

 

Resepnya harusnya pake gelatin, tapi

gelatin kan mostly ga halal...so

si chef ga masukin ke ramuannya.

enjoy the pic...

Cheedar Cheese Cake

Hasil ngumpul-ngumpulin resep di milis...

pengen nyoba juga kayak apa sih yang namanya cheese cake?

Biar ga terlalu ndeso...;p 

Nah dipilihlah salah satu jenis cheese cake yang kira-kira tidak terlalu

susah tantangannya.

Resep ini diposting di milis NCC, nah authornya 

sih ibu paiton ini.

Hasil pertama baking dengan cara ua bain marine 

yang seharusnya loyang dilindungi almini foil

tapi karena ga punya ya sudah hajar aja!

Jadinya begini deh...

 

Kesimpulannya nih :

Saat ngeluarin dari loyang, 

tempat untuk membalik kudu ditaburi tepung...

biar permukan C3 ini tetap mulus.

Pertanyaan:

Kok berpinggang ya? Hipotesa sementara adalah

semua C3 akan berpinggang saat mulai dingin

Brownies Kukus Keju

Lagi-lagi karena punya banyak simpanan keju

'ini sih yang suka cuma aku ma dua anakku'

jadi kepikiran pengen nyoba resep baru.

Tetep aja resep ini aku dapat dari milis, authornya pak sahak,

makanya disebut brokus keju pak sahak.

Rasanya...wes...enak tenan, 

even pertama kali bikin bantet coz salah teknik bakingnya

plus keasinan maka percobaan kedua ini

top markotop...ada asin, gurih keju dan susu..

 

Setelah mateng, keluarkan dari loyang

olesi BC atau selai dan diberi topping keju parut 

yang lagi males potong rambut alias gondrong-gondrong.

Hayo coba bikin...enak!